天津东丽区食品添加剂二氧化碳供应 天津市利信工业气体经销部

天津市利信工业气体经销部是深圳较大的工业气体供应商,生产和销售气体。 公司主要生产气体:氧气、氩气、氮气、二氧化碳、、氨气、 液氮、液氧、液氩、氦气
由于CO2具有致冷速度快、操作性能良好、不浸湿、不污染食品、可抑制肉毒菌(botulinum)等优点，因此，不仅干冰大量用于冰淇淋工业，干冰和液体CO2还被广泛应用于各种食品的保鲜、冷冻冷藏

1850年，爱尔兰物理化学家安德鲁斯（即托马斯·安德鲁斯，Thomas Andrews，1813年－1885年）开始对二氧化碳的**临界现象进行研究，并于1869年测定了二氧化碳的两个临界参数：**临界压强为7.2MPa，**临界温度为304.065K（二者在2013年的公认值分别为7.375MPa和303.05K）。

1840年，法国化学家杜马（即让-巴蒂斯特·安德烈·杜马，Jean-Baptiste André Dumas，1800年－1884年）把经过称量的含纯粹碳的石墨放进充足的氧气中燃烧，并且用氢氧化钾溶液吸收生成的“固定空气”，计算出“固定空气”中氧和碳的质量分数比为72.734：27.266。此前，阿伏伽德罗（即阿莫迪欧·阿伏伽德罗，Amedeo Avogadro，1776年8月9日—1856年7月9日）于1811年提出了假说——“在同一温度和压强下，相同体积的任何气体都含有相同数目的分子。”化学家们结合氧和碳的原子量得出“固定空气”中氧和碳的原子个数简单的整数比是2：1，又以阿伏伽德罗于1811年提出的假说为依据，通过实验测出“固定空气”的分子量为44，从而得出“固定空气”的化学式为CO2，与此化学式相应的名称便是“二氧化碳”。

酒精发酵过程中产生的二氧化碳，经水洗、除杂、加压制成液体二氧化碳
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